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Lutte contre la pollution des élevages
La valorisation des déjections
| Le programme
de lutte contre la pollution des élevages comporte la mise
en place d'un épandage des fumier, lisier, purin ou compost
qui soit bien valorisé par les plantes et qui respecte les
ressources en eau.
Ceci nécessite de :
a) Connaître les quantités épandues
en tonnage et en valeur fertilisante. Il
faut donc mesurer périodiquement :
- les quantités épandues par pesée,
- la valeur des engrais par analyse.
b) Réaliser
l'épandage avec du matériel performant (deux
hérissons verticaux, tables d'épandage, rampes
mobiles...), qui permette à la fois une bonne répartition
des matières et une grande précision du tonnage
à l'hectare.
c) Réduire
les quantités épandues par hectare pour éviter
la surfertilisation. Pour le fumier pailleux, le matériel
actuel combiné à la technique du compost permet
de fertiliser des parcelles éloignées ainsi
que des prairies.
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Source : AERM
Epandeur en action à Mommenheim (67)
Source : AERM
Les parcelles sont mieux fertilisées |
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La valeur fertilisante des déjections
Fumier
(kg par tonne épandue) |
Type
d'animaux |
Azote N |
Phosphore P2O5 |
Potasse K2O |
Chaux CaO |
Magnésie
MgO |
Vaches
laitières
|
|
3,5 |
8 |
5 |
1,9 |
Bovins
à viande |
3,9 |
3,7 |
4 |
2,5 |
1,5 |
Veaux |
|
1 |
2,7 |
1,8 |
0,5 |
|
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Source : AERM
Lisier (kg par
tonne épandue)
Type
d'animaux |
Azote N |
Phosphore
P2O5 |
Potasse
K2O |
Chaux CaO |
Magnésie
MgO |
Vaches
laitières
|
|
2,5 |
6 |
2,4 |
0,7 |
Bovins
à viande |
5,2 |
3,1 |
5 |
4,5 |
1,5 |
Veaux |
|
2,1 |
3,8 |
0,3 |
0,3 |
Porcs |
2,4 |
4 |
2,3 |
0,5 |
2,8 |
Truies
gestantes |
5,5 |
6,5 |
2,4 |
6,7 |
1,5 |
Porcelets |
6,3 |
5,6 |
2 |
4,8 |
1,8 |
Poules
pondeuses |
10,5 |
10,4 |
7,2 |
40,5 |
3 |
Poulets
de chair |
16 |
12 |
8,7 |
8,8 |
1,2 |
Lapin |
8,5 |
13,5 |
7,5 |
13,9 |
3,5 |
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Source : AERM |
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